Rețetele noastre

Ingrediente...

Piept de pui feliat 1000 g

Apollo Chicken Seasoning 25 g

Unt 20 g

Făină 100 g

Ulei 50 g 

Amidon de porumb 20 g

Mere Golden 500 g

Hrean 50 g

Lapte 1 l

Făină 125 g

Unt 100 g

Sare 10 g

Apollo Chicken Base 10 g

Apollo Usturoi Granule 3 g

Apollo Nucșoară Măcinată 3 g

Metodă...

Se prepară sosul bechamel: se topește untul, apoi se prăjește făina; se adaugă treptat laptele fierbinte, amestecând continuu; se fierbe aproximativ 10 min., se asezonează cu Apollo Usturoi Granule, Apollo Nucșoară Măcinată și sare.

Se adauga amidonul și Apollo Chicken Base.

Merele se curăță de coajă și de sâmburi, apoi se feliază și se dau prin făină.

Carnea de pui se asezonează cu Apollo Chicken Seasoning, apoi se dă prin făină și se prăjește scurt în ulei și unt.

Se prăjesc scurt și merele.

Carnea de pui se pune în sosul bechamel și se fierbe până este pătruns puiul, apoi se adaugă merele.

La sfârșit se adaugă hreanul și se orneaza cu lăstar de mazăre sau frunze de pătrunjel.